हमारे मानव शरीर को फिट रखने के लिए कई सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती हैं। जिसे पूरा करके हम स्वस्थ और एक बेहतर जीवन जी सकते हैं। वैसे तो कई पोषक तत्व है जो शरीर के लिए जरूरी है। उन्ही में से एक हैं प्रोटीन। जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी हैं। वहीं डॉक्टर भी अच्छी मात्रा में प्रोटीन लेने की सलाह देते हैं। बता दें कि प्रोटीन से रोगप्रतिरोधाक् क्षमता बढ़ती हैं। साथ ही इसके सेवन से शरीर के घाव को भरता हैं वृद्धि विकास के लिए जरूरी होता है। वहीं कहा जाता है कि अंडे और मछली में ज्यादा मात्रा मे प्रोटीन होता है। लेकिन कई शाकाहारी लोग अक्सर इस चीज को लेकर परेशान रहते हैं कि कौनसी ऐसी वेज चीजें हैं जिससे प्रोटीन मिल सकता हैं। तो चलिए बताते हैं..
- सबसे पहले वेज खाने वालों में दूध दही और अन्य डेयरी का प्रोडक्ट प्रोटीन का अच्छा श्रोत हैं। इसका रोज सेवन करे।
- सोया बड़ी और सोया मिल्क में सबसे ज्यादा प्रोटीन की मात्रा पाई जाती हैं। इसलिए इसको अपनी डाइट मे शमिल जरूर करे।
- दाल भी प्रोटीन का अच्छा साधन हैं। मसूर, चना और तूर की दाल के अलावा सभी दालों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है।
- काले चले प्रोटीन का अच्छा साधन है। इसके अलावा सभी ड्राई फ्रूट जैसे अखरोट, बादाम भी अच्छा श्रोत हैं प्रोटीन का। इसलिए वेज खाने वालो को भी कई प्रकार के प्रोटीन स्रोत के विकल्प मिल जाते हैं।