एक हेल्दी लाइफ और हेल्दी बॉडी पाने के लिए सबसे बड़ा योगदान हमारी डाइट का हैं। अगर हम अपनी डाइट को अच्छा रखते हैं और हेल्दी फूड ज्यादा खाते हैं तो आपकी बॉडी स्वस्थ रहेगी। अक्सर हमे कहा जाता है कि हरि सब्जियां और फल खाने से स्वस्थ रहते हैं। इसलिए तरह तरह की सब्जियों को खाने की सलाह दी जाती है। वहीं इन फलों और सब्जियों के कलर भी अलग होते हैं। जिन्हे रेम्बो डाइट कहा जाता है। इनमे से एक कलर हैं पर्पल। अगर आप पर्पल फूड अपने डाइट में शामिल करते हैं तो आपको कई बीमारी मे फायदा मिलता है जिससे आपकी सेहत भी अच्छी रहती हैं। तो चलिए जानते हैं पर्पल फूड को डाइट में शामिल करने के फायदे।
आपको बता दे कि फल और सब्जियों में पाए जाने वाला पर्पल रंग, एक बेहद ही खास पिगमेंट की वजह से मिलता है। जिसे एंथोसायनिन कहते है। एंथोसायनिन एक केमिकल होता है, जो सभी गहरे लाल, नीले और बैंगनी फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते है, जोकि हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इससे दिल की बीमारी, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने, नर्वस सिस्टम को हेल्दी रखने और कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के जोखिम को कम करने में काफी मदद मिलती है। जैसे पर्पल पत्ता गोभी, ब्लैकबेरी, बैंगन, चुकंदर, प्लम, अंजीर, काले अंगूर इस फूड में आते हैं।
- पर्पल फूड खाने से आपको दिल और दिमाग की बीमारी नही होती। ये ब्लड सर्कुलेशन को सही रखता है। साथ ही दिमाग को मजबूत बनाता है।
2. आपकी शरीर की परेशानी जैसे सूजन, दर्द और कमजोरी को कम करने में मदद करता है।
3. यह कैंसर होने से भी बचाता है। इससे जो सेल्स डेमेज होते हैं उसे मजबूत करता है और उन्हे रीपैर करता है।